Vaccinium macrocarpon Aiton.

Cranberry, Oxyberry, Oxicoco. 

São arbustos rasteiros ou trepadeiras com até 2 m de comprimento e 5 a 20 cm de altura, que se desenvolvem em áreas alagadiças. Têm caules delgados e moles e possuem pequenas folhas verdes. As flores têm tonalidade rosa escura, com pétalas recurvadas muito distintas, deixando o pistilo e os estames totalmente expostos e apontando para frente, que são polinizados por abelhas. Sua fruta é uma baga que é mais larga que as folhas da planta; ela é inicialmente branca, mas adquire um tom vermelho escuro quando totalmente madura. É comestível, com um gosto ácido que pode sobreporse à sua doçura.

Contém ácidos orgânicos (cítrico, málico, quínico), carboidratos (frutose e oligossacarídios), compostos fenólicos (ácido benzoico, ácido ρ-cumárico, ácido sinápico, ácido cafeico, ácido ferúlico, ácido elágico, flavonóis [quercetina, miricetina], epicatequina, antocianidinas, proantocianidinas, cianidinas e peonidinas), estilbenos (resveratrol), aminoácidos, peptídios, glicosídeos e fibras. As principais antocianidinas são peonidina-3-galactosídeo, cianidina-3 galactosídeo, cianidina-3-arabinosídeo, peonidina-3- arabinosídeo, peonidina-3-glucosídeo e cianidina-3-glucosídeo. A quantidade de flavonoides no suco de Vaccinium macrocarpon (≈ 31,9 mg) é maior do que no vinho tinto (≈ 22 mg), entretanto, menor que no chocolate preto (≈ 165 mg) e na maçã (≈ 147 mg) 

Prevenção e tratamento de infecções do trato urinário, redução de risco de infecções do trato urinário inferior e sintomas urinários durante a radioterapia do carcinoma de próstata. Outros benefícios do cranberry são de reduzir a inflamação, dor e melhorar a digestão.

O cranberry inibe a adesão das bactérias (frequentemente E. coli) ao trato urinário talvez devido a um polímero contido na planta. Isto permite que as bactérias sejam eliminadas. O cranberry tem sido usado para impedir pedras nos rins e sangramento da bexiga assim como para remover toxinas do sangue. O cranberry tem sido recomendado por muito tempo para pessoas com infecções recorrentes do trato urinário. O cranberry pode ser usado para impedir não somente infecções do trato urinário, mas também eliminar os odores associados com a incontinência. 

Fruto Desidratado: consumir o equivalente a 30 g de frutos ao dia. Pode ser consumido com iogurtes, leite, vitaminas ou sucos.

Cranberry contém o ácido salicílico. Não é recomendada ingestão de grandes quantidades de suco de cramberry por pessoas com alergias a AAS. Cranberry parece ser seguro para a maioria das pessoas.

Uso de grandes quantidades de suco pode causar desconforto no estômago ou diarreia.