Pimpinella anisum L.

Anis, aniz, aniz-verde, erva-doce, pimpinela-branca.

Erva aromática anual, ereta, de até 50 cm de altura. Folhas compostas de várias formas, fendidas. Flores brancas, dispostas em umbelas. Os frutos são aquênios, de sabor adocicado e cheiro forte. É natural da Ásia e cultivada no Brasil, especialmente no sul.

Sua análise fitoquímica encontrou como principal constituinte 2 a 6% de óleo essencial com 90-95% de anetol, substância responsável pelo seu sabor e odor característicos de anis. Contém ainda pequenas quantidades de álcoois, cetonas e hidrocarbonetos terpênicos. Foram identificados entre os extrativos fixos, 30% de óleo fixo, proteínas, carboidratos, glicosídeos, ácidos málico, cafeico e clorogênico, cumarinas, flavonoides e esteróides, além de considerável quantidade de acetilcolina e de seu precursor, a colina. 

Dispepsia (distúrbios digestivos), cólicas gastrointestinais e como expectorante.

Afecções intestinais (gases e cólicas); desinfetante intestinal; dores de cabeça (origem digestiva); gastrite (origem nervosa); cólicas infantis: em 1 xícara (chá), coloque 1 colher (sobremesa) de fruto-semente e adicione água fervente. Abafe por 10 minutos e coe. Tome 1 xícara (chá), 3 vezes ao dia.

Enjoos e vômitos na gravidez; aumentar o leite materno; enxaquecas (origem digestiva): coloque 3 colheres (sopa) de fruto-semente em 1 garrafa de vinho branco. Deixe em maceração por 10 dias e coe. Tome 1 cálice, antes das principais refeições.

Afecções intestinais (gases e cólicas); desinfetante intestinal; enxaquecas (origem digestiva); gastrite (origem nervosa); purificador do hálito (halitose): coloque 1 colher (sobremesa) de fruto-semente e 1 colher (sopa) de folha de guaçatonga picada, em 1 xícara (chá) de álcool de cereais a 60%. Deixe em maceração por 5 dias e coe. Tome 1 colher (café), diluído em um pouco de água, 3 vezes ao dia, sendo uma de manhã, em jejum, e as demais antes das principais refeições.

Informação não encontrada na literatura citada.

Informação não encontrada na literatura citada.

A droga vegetal deve ser amassada imediatamente antes de usar.